岭南风物（音频）| 丘雨：翁源三华李（翁源江尾客家话）

六月五日

草长莺飞

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翁源三华李

    三华李是家乡的特产，小的时候，不太明白为什么县政府总喜欢做“三华李节”等活动，觉得三华李是一种长得不太好看的水果。直到工作以后，才知道原来家乡的三华李那种香蜜味道是在任何地方都吃不到的。

    据《翁源县志》记载，翁源县龙仙镇三华村在明朝嘉靖年间，就有三华李种植，距今已有五百年历史。《中国土特名产辞海》也有相关记载，翁源县三华镇（现归属龙仙镇）是三华李的发源地。现在也时常听同事说翁源的三华李可真是三华李的“祖宗”。作为三华李的故乡，目前翁源县种植有近3万亩三华李，龙仙镇三华村老屋、新英、榕树角和三华李观光园，以及新东村老屋组、大坝组和红楼组等均有三华李果园分布，江尾镇、坝仔镇也有些许农民种植三华李。

    翁源的三华李每一个都很大个，如同鸡蛋大小一个个成群结队挂在树上等着懂它的人来采摘，三华李果型青里透红，闻之清雅芬芳，入口无涩且有蜜味，爽脆清甜满口香，并且富含维生素和适量的糖分。2010年2月24日，原国家质检总局批准对“三华李”实施地理标志产品保护，翁源三华李获韶关首个水果出境认证走出国门。

    每年芒种后、夏至来临之前，站在翁源县三华村的公路旁，放眼望去，你能看到山上一株株三华李树结满了三华李，凑近一闻，三华李带着一股淡淡的蜜糖香味。每年六月，整个省道两旁停满了车，五湖四海的游客如期蜂拥而至，只为品尝这新鲜爽脆香甜的盛夏之果。

    当你去到三华李果园的时候，你一定要知道如何挑一颗“好吃”的三华李，你一定不能只看外表去挑选那些红红的果子，外表青色透着些许红点的三华李，一定是又脆又甜吃起来爽口的。在印象当中，翁源的三华李是没有酸的，它就像一个“学习标兵”每年的期末考试总能交上一份令人满意的答卷，从不让人失望。

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好好生活，希望生活也好好的

    在三华李成熟之际，相约翁源，来场粤北山区夏日时光自驾游之旅吧，届时你可以在东华禅寺祈福，冷泉滩戏水清凉一夏，或在湖心坝客家群楼、涂志伟美术馆或翁山诗书画院感受翁源的文化内涵，以及前往兰花基地和采摘三华李亲近自然。

    三华李开园在即，GO！

（图片来源于网络，侵删）

文稿 |丘  雨

音频 |丘  雨

编辑 |戴玉敏

审读 | 余  裕

责编 | 老  甘

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